記者調查發(fā)現(xiàn)，一些小店在銷售過期食品；批發(fā)商稱，因進貨成本低利潤大，小店老板熱衷臨期食品
早報網網友"以南"發(fā)帖稱，他在南寧北湖路北延長線北湖村一便利店買面包，回到家后打開包裝一聞，發(fā)現(xiàn)面包有酸酸的味道，一嘗發(fā)覺面包已變味。包裝盒寫明保質期為6個月，對比生產日期發(fā)現(xiàn)還有6天就到期，他擔心吃下這些"臨期"面包會有問題。對此，南國早報記者調查發(fā)現(xiàn)，城中村食品店及一些小店成了臨期食品銷售主要區(qū)域。
調查：過期食品仍在售
"以南"說，原本以為便利店老板可能因為忙沒有對該品牌面包及時下架，誰知道當晚他再次去該便利店購物發(fā)現(xiàn)，好幾個品種的食品已經過了保質期，但仍擺在貨架上銷售。一些儲存在冰柜內的飲用水、八寶粥，一看日期也是過了保質期的。讓"以南"感到后怕的是，平時經常在該便利店購買食物，很少關注生產日期，而周邊其他住戶也少有查看保質期的習慣。
10月14日，記者來到北湖北路延長線路邊這家便利店看到，在貨架的底層，擺著不少餅干和面包、蛋糕。查看生產日期和保質期發(fā)現(xiàn)有的已經過期4個多月。金絲面包包裝寫著生產日期為2013年02月10日，保質期夏季為4個月，當天卻仍然在貨架上擺賣。另一些品牌的面包生產日期為3月、5月不等，保質期為4個月，均已過保質期。其他不少食品已臨近保質期。
金絲面包已過期4個月，怎么還未下架？記者問。女店主稱，由于近段時間忙于裝修，忘了將過期食品退回廠家。
"這些過期的食品多是一些不知名的小廠家生產的，銷路不大好。"女店主當場將過期食品下架處理，承諾不會再銷售。
說法：臨期食品有銷路
隨后，記者探訪萬秀村、長堽村等城鄉(xiāng)結合部的小便利店，發(fā)現(xiàn)不少店內貨架上都擺著臨期食品，隨意走訪的10個小店，每個店或多或少均在銷售臨期食品--有的還剩20來天到期，有的只剩一周。以真空包裝的面包、蛋糕，及一些盒裝飲料為主。店主均未對這些臨期商品作出醒目提示。店主們稱，店內商品雜而多，他們一下子也記不住哪食品快到期了，只能靠顧客自己識別。
記者在北湖路一學校附近的小便利店看到，學生中午放學時，二三十個學生一下擠滿小店，拿著零食就付錢，根本不注意看保質期。店老板稱，店內商品流通速度還算快速，可能是某些食品不大受學生歡迎而銷得慢，才導致"臨期食品".
華西路一食品批發(fā)店老板透露，對于臨期食品，因有某些特殊群體需求，反而銷路不錯。該老板稱，臨期食品店里一般會降價銷售，一些熟客喜歡低價買回家食用。主要客源是鄉(xiāng)下或者城中村一些小店老板。"零售店購買這些食品一般進貨成本低，銷售利潤更大，很受一些城鄉(xiāng)結合部小便利店的歡迎。只要他們流通速度快，在保質期內消化完，獲利就大。"
現(xiàn)象：超市自律存有漏洞
南寧不少超市設立了臨期食品專柜。但一些超市盡管名義上設置了此專柜，實際上卻"時有時無".北湖路一超市內，記者并未找到臨期食品專柜。該超市工作人員說，有一段時間，超市曾專門設置了臨期食品銷售區(qū)，相關商品比較熱銷。商品售空后該專柜也暫時取消。
長堽路一超市也曾設有臨期食品專柜，但記者當日并未在該超市看到相關貨架。該超市工作人員表示，以前確實設有臨期食品專柜，但近期已撤銷，具體原因不詳。
市民方先生稱，一些快過保質期的食品，超市里會貼黃標簽打折促銷，進行"買二送一"之類的捆綁銷售，送的多是臨期食品，一不留神就會錯過保質期。
除了便利店、超市對臨期食品提示不熱衷外，個別供應商為了廠家聲譽，不愿進入臨期區(qū)。一名正在北湖路送貨的某品牌餅干銷售人員表示，如果便利店銷售情況不樂觀，他們寧愿不供貨，也不愿讓自己的食品進入"臨期專柜",因為進入"臨期專柜"等于"自降身價",對品牌影響不好。"對于臨期食品，我們會提前以促銷、捆綁等方式消化掉，實在銷不掉的就下架返回廠里".
部門：不許銷售過期食品
當天，記者致電"12315",工作人員答復，過期食品一律不允許銷售，轄區(qū)工商執(zhí)法人員將去店內查處。消費者購買到過期食品，可要求商家按商品價格10倍賠償，或到轄區(qū)工商所投訴舉報處理。
在國家工商總局官網查看到，去年年初，國家工商總局發(fā)文要求食品經營者對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示。臨近保質期食品的界定標準，由經營者自行確定，可參照標準：保質期為15天以上的食品，從距離到期日時間為保質期的20%開始算起；保質期7天到15天的食品，到期的前2天；保質期少于7天的，到期前1天或者到期當天。
購買臨期食品需留意保質期，以免過期存安全隱患。南寧一家連鎖糕點店對"準臨期"食品促銷的做法值得借鑒。為了保證其新鮮度，每晚9時后，當天生產的無包裝糕點全部五折銷售，很多市民會專門等待這個時段去購買，往往剩余的糕點在進入臨期前已銷售一空，此舉也吸引不少顧客。
本文關鍵詞：過期食品 安全性 在售
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