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進入秋季，民間有“貼秋膘”的習(xí)俗。就是想通過吃肥膩肉菜的方式來彌補夏天的損失，但現(xiàn)代人的生活并不適宜貼秋膘。進入秋天，人們應(yīng)該如何健康進補呢？下面，經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)健康頻道帶您一起了解秋季健康進補的一些原則。
原則一：滋陰潤肺
現(xiàn)代社會，人們餐桌上并不缺肉類，入秋后，如何合理進補呢？對此，有專家表示，秋季進補適宜“平補”，以滋陰潤肺為基本原則。如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品。
原則二：循序漸進
大量食補品，會驟然加重脾胃負擔(dān)，使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調(diào)整適應(yīng)時期，可先補食一些富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。
原則三：貼前先排濕
經(jīng)過一個夏天的悶熱潮濕，身體內(nèi)積聚了很多濕氣、熱毒，有些會變作濕疹、口瘡、痘痘發(fā)出來，這些都是體內(nèi)濕熱重的表現(xiàn)。而初秋要先清除暑熱在體內(nèi)留下的濕氣、火毒，不然硬補是補不進去的，只能越補火越大。
原則四：莫再貪涼
立秋后天氣仍較為炎熱，人們“貪涼”的行為隨處可見，例如對空調(diào)的過度使用、飲食上“食寒飲冷”等，建議不要貪涼，避免影響臟腑自身的調(diào)節(jié)能力。
提醒
五類人不宜貼秋膘
脾虛者：脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類人群進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復(fù)。fu
胃火旺盛者：平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，這類人群進補前一定要注意清胃中之火。
實熱、濕熱、痰濕重者：實熱體質(zhì)的人會臉色潮紅、口干舌燥。濕熱體質(zhì)的人面垢油光，易生痤瘡。痰濕體質(zhì)的人痰濕凝聚、口黏苔膩。這三類人，如盲目“貼秋膘”，會越貼越難受。
愛著急上火者：“貼秋膘”會加重上火、氣滯，時間久了會造成血淤、手足心熱、口燥咽干。
老人和兒童：由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進補前應(yīng)注重消食和胃。
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