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據(jù)報(bào)道，8月11日臺(tái)北市衛(wèi)生局公布即食熟食抽驗(yàn)結(jié)果，其中有3件“涼面”及1件“夏威夷可麗卷”，經(jīng)初檢跟復(fù)檢后，大腸桿菌仍超標(biāo)不合格。
臺(tái)衛(wèi)生部門(mén)表示，今年5至6月針對(duì)市售鹵味、面食、涼面、三明治、飯團(tuán)、便當(dāng)、漢堡、輕食餐點(diǎn)等100件即食熟食食品進(jìn)行抽驗(yàn)，抽驗(yàn)商家包括超商、涼面攤、超市、大賣(mài)場(chǎng)、美食街、咖啡簡(jiǎn)餐和餐飲店等地。
衛(wèi)生部門(mén)稱，初檢共有24件大腸桿菌不符合規(guī)定，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)并要求限期整改后，多數(shù)已符合標(biāo)準(zhǔn)，但復(fù)檢結(jié)果顯示，怡客咖啡的“夏威夷可麗卷”，以及戴記涼面、21工房涼面、長(zhǎng)春涼面3家涼面仍不合格，衛(wèi)生局已對(duì)商家進(jìn)行罰款。
對(duì)此，怡客咖啡發(fā)言人表示，檢驗(yàn)不合格的可麗卷是因南昌分店的冰箱溫度異常，導(dǎo)致生菜等食材被抽查時(shí)出現(xiàn)大腸桿菌超標(biāo)的情況，這是該分店的單一個(gè)案，其他門(mén)市都是正常的。目前該分店冰箱已經(jīng)修復(fù)，會(huì)再請(qǐng)衛(wèi)生局進(jìn)行復(fù)查。
近日，不少報(bào)道顯示，消費(fèi)者不注意飲食導(dǎo)致大腸桿菌超標(biāo)而引起身體不適。智云達(dá)大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片（ECC） 適合于食品及原料中大腸菌群的計(jì)數(shù)，如消毒牛乳、冷飲和調(diào)味品等樣品的檢測(cè)，也可用于表面的衛(wèi)生檢測(cè)。消費(fèi)者如有需要可以聯(lián)系登入智云達(dá)網(wǎng)站進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
本文關(guān)鍵詞：熟食 大腸桿菌 涼面
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