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從田間地頭到灶臺餐桌，一棵蔬菜變成美味佳肴，食品快檢其實是我們輕易看不到的“幕后英雄”。它們到底是如何守護我們“舌尖上的安全”?近日，深圳市花果山社區(qū)的居民們就組織了一場親子活動，讓家長孩子們親身體驗供應深港蔬菜的安全保障措施。
11月16日下午，社區(qū)食品安全社會共治建設項目——食安科普之參訪“供深供港標準農產品基地”親子活動，在深圳市華盛光明北農業(yè)基地開展。本次活動由智云達童叟食育研學中心和深圳市社會工作者協(xié)會統(tǒng)籌實施。
六道檢測護航深港食品安全
在農業(yè)基地，家長和孩子們了解到，深圳蔬菜的供應，都有嚴格的安全措施。
供應深圳的蔬菜(圳品)，是細化到各個品種而專門制定了標準。據了解，整個“圳品”包含了三個體系，一個是標準體系，一個是認可體系，一個是監(jiān)督體系。深圳市從基地建設、農殘檢測、監(jiān)管執(zhí)法、專項整治以及制定法規(guī)等多個方面著力，健全和完善了農產品質量安全保護機制。
在基地活動現場，小朋友和家長通過視頻介紹了解什么是供港供深蔬菜，并體驗掃描供深蔬菜包裝上的二維碼，追溯該蔬菜生產企業(yè)，產品類型，產地，加工場所以及同批次蔬菜的農藥殘留檢測報告。
保障舌尖上的安全
吃到放心蔬菜，保證舌尖上的安全，食品快檢是名副其實的“守護神”。以此次活動的深圳市華盛光明北農業(yè)基地為例，提供快檢方案和全程追溯系統(tǒng)的就是北京智云達科技股份有限公司。而此次活動的統(tǒng)籌實施方之一——智云達童叟食育研學中心，就是該公司下屬的科普機構。
作為國內領先的快檢產品和服務提供商，智云達從食品快檢設備起步，發(fā)力食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和物聯(lián)網追溯系統(tǒng)，在行業(yè)內唯一提供全產業(yè)鏈解決方案，產品和服務涵蓋食品安全快檢儀器和試劑、軟件追溯系統(tǒng)、食安大數據云平臺、第三方檢測、食品安全知識培訓推廣、實驗室設計建設和安全系統(tǒng)解決方案，已經成為一家集食品安全、管理軟件及食安大數據于一體的生態(tài)型公司。
智云達公司總經理桑黎川認為，要從根本上解決中國的食品安全問題，必須提高居民的食品安全意識，形成全社會共同參與的良性互動局面。也正是基于這樣的理念，智云達公司在行業(yè)內第一家成立了童叟食育研學中心和CEC食品安全檢測消費者體驗中心，面向居民普及食安科學常識，現在已經為百姓進行了超過1500次的免費檢測工作，并開展了不同形式的科普活動510場，在50余所幼兒園、中小學，開展豐富多彩的食品安全趣味課堂共計300余場，惠及學生上萬人。
這樣的活動也受到了居民的廣泛歡迎和高度評價。參加此次活動的家長們紛紛表示，此次活動增強了居民的食品安全意識，同時也科普了健康的生活理念，收獲很大、體驗很深，希望以后能夠多組織此類食品安全教育活動。
（文章摘自北國網）
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